月光傾城

（真的快結束了，相信我）

上次作的伯爵紅茶磅蛋糕，雖然其貌不揚可是卻好吃到不行，這種簡單的奶油蛋糕真是減肥的大敵，熱量高，又香又好吃，而且不像鮮奶油蛋糕那樣容易膩，配咖啡或茶可以一直吃一直吃（加上我可怕的胃容量）

跟同事提起之後發現紐西蘭人對磅蛋糕很不熟，對紅茶口味的蛋糕更不熟，所以我就加了量烤了大號胖（磅）蛋糕帶到公司去，連對於手作點心很挑剔的老闆跟店經理都吃了兩大片（上面我還用之前剩下的檸檬奶油霜刷在表面，所以還有淡淡檸檬香）。記得之前買抹茶蛋糕回來當伴手禮的時候，敢吃的人不多，大家都覺得綠色的蛋糕很可怕，小城鎮的人就是比較沒有挑戰的勇氣吧？


（雖然醜，可是很好吃的紅茶蛋糕）

這個週末（昨天）我忍不住動手烤了麵包。因為看到圖片好可愛好喜歡，所以就決定自己動手作來試試看：


愛心形狀的麵包加上藍莓果醬。太貪心所以果醬鋪太多，所有的麵包都面目全非，烤盤也是。



More

（這個系列到底要寫到什麼時候）

開始烤蛋糕之後，我又開始熱血沸騰了（是的，三分鐘熱度女王最近在瘋烤箱），所以找了很多想吃的東西，想自己來做做看。我手邊料理相關的網站本來就不少，可是除了麵包，點心蛋糕類的一個也沒有，除了很久之前存在我的最愛裡面的這個：不用麵粉的瑞士捲

同時也找了很多其他的瑞士捲，可是怎麼看，都是這個食譜最簡單。話是這麼說，乍看之下很簡單的東西，開始動手了才發現，裡面完全沒有說到烤盤的大小。看了麵糊打好後的情形，我一時之間找不到適合的烤盤，不是太小就是太大，只好用專門拿來烤雞烤羊烤火腿的roasting pan來用旁邊用鋁箔紙塞到大小合意，結果造成蛋糕底面上色不均（因為roasting pan的關係），醜醜的。但是這是我自己的問題，基本上這個配方烤出來的蛋糕很細緻很綿密，而且材料也很簡單。

不過我裡面用了檸檬奶油霜（比例參考了周老師的蛋糕捲），結果捲了太多奶油霜進去，好吃是好吃，可是想到熱量就很害怕。後來我把奶油都刮下來，存起來抹麵包用。





More

十月底的時候烤了生平的第一個蛋糕，挑了自己喜歡的輕乳酪蛋糕，結果當然是不太成功 囧
還好我早就有預備（我也不想帶個失敗的作品讓大家取笑呀），所以提早一個星期試作了，還是有很多時間可以調整練習。（蛋糕果然是很難的東西啊！）

隔天就作出了可以看的蛋糕。

我用的食譜是（還是）周老師的，對我的蛋糕模來說稍稍有點太大，所以烤起來蛋糕的腰側都彎彎的。帶到公司去的放了自己煮的草莓果膠裝飾，因為外國人吃甜食都喜歡好甜好甜，如果單是乳酪蛋糕銷量肯定很不好（這不是乳酪蛋糕！）而且希望可以把醜醜的外表遮起來。

這種輕乳酪紐西蘭人很不熟吧，他們最常吃的是冷藏式的乳酪蛋糕，這種的我反而不是很喜歡，雖然大學時有吃到過非常好吃的，不過一般來說都不是會很讓我興奮的味道。（另外烤的重乳酪蛋糕也是有的，不過不是很常見就是了，而且我很少吃到好吃的。）



我自己很喜歡，因為我喜歡輕乳酪的口感跟味道，而且又有我最愛的草莓（草莓的季節到了！）

後來開始多找了一點資料，才發現我選的第一個蛋糕其實是比較有難度的，所以第一次烤才會失敗。而且一開始很難抓蛋白打發的程度，也不知道乳酪糊到底多稠才算OK。第二個蛋糕雖然還算漂亮，可是裡面麵糊有點分離了，上面鬆可是下面黏。帶到公司的雖然烤的不算漂亮，可是整體的口感跟口味都很成功，大家蠻捧場的。

第一個蛋糕出爐的時候，我其實很迷惘，因為太久沒吃了根本就不記得乳酪蛋糕究竟應該是什麼口感了。但是烤到第三個的時候慢慢的記憶中的味道就回來了，這個蛋糕還不算是很完美，不過短期間我沒有挑戰的慾望了 Orz

雖然以前就有在做麵包，可是從來沒有烤過焦糖布丁以外的甜點，因為怎麼看，都覺得蛋糕好難啊，奶油要打發，蛋要打發，光是看食譜就覺得眼花撩亂了。

公司開始有baking day之後，就開始想說要試著烤蛋糕，而且我覺得要端得出去的東西，一定要是自己可以接受也喜歡的，所以我實在沒有辦法隨便烤個東西交差，第一次烤了超簡單布朗尼，其實器具跟材料都七零八落的，結果竟然還成功了，真是好險。

第二次（八月底）做了台式麵包，雖然表面上看起來只是糖霜肉桂捲而已，不過其實比較像台式麵包，還做了幾個鹹的安慰自己（是奶油蔥花口味的）。後來鹹麵包大受歡迎，還不太夠吃，在搶食中有人沒有吃到，我隔天還得帶私藏的去安慰人= =


（舊手機的相機畫素不太好）

用的食譜是一般台式甜麵包的食譜（直接法），麵包整形的方式參考了周老師的咖啡核桃捲，因為我沒有擠花嘴，所以上面的糖霜是用塑膠袋剪破角落去擠的，誰知道擠到一半塑膠袋就破了，所以糖霜就不是漂亮的花紋了。（好吃比較重要）

（麵包的比例也是參考周老師的台式甜麵包）

附上賣相普通的鹹麵包：

上面灑了很多起思，裡面用了很多奶油，真的很好吃（可是很油就是了）

（不要擔心，本文沒有任何的減重建議，不過是很瑣碎的碎碎唸文，要有心理準備。）

最近因為減肥的關係，很多想吃的喜歡吃的東西都要很克制，每個禮拜犒賞自己的東西還得要排時間，排進本來就很擠的食物紀錄。可是吃了喜歡的東西，因為熱量高的關係，當天可以吃的東西相對就變少了。肚子餓其實對我來說不是很難熬，難過的是嘴饞卻不能放心肆意的吃，一邊內心掙扎著，一邊就拿起糖果來吃了。糖果的熱量說高其實也還好，雖然是熱量密度高的東西，可是硬的糖果可以含很久，加上上班的時間總是覺得需要這種即時的糖分補充來安撫過度的腦力，雖然其實我很少在用腦的，還是自然而然的把這種行為合理化，不知不覺的可能熱量的攝取每天都破表了，還是駝鳥心態的覺得自己很乖很努力。不過我真的沒有把自己餓到，只是過著比較有節制的生活。

偶爾也有大吃的時候，尤其是每個月一次的藥師研習會，還有各式各樣廠商舉辦的產品說明會之類的，總是吃很好，我也很安心的縱容自己，還好每次吃的東西我都有乖乖的紀錄下來，因為不想連自己都欺騙，也還好這種機會不多。我對食物有某種強迫症的症頭，只要眼前有東西我的嘴就停不下來，即使身體已經不餓了、甚至是飽了，我還常常吃到想吐，如果還有喝酒就絕對跑不掉大吐一場（沒有得暴食症是因為我身體太好了嗎？）

目前已經到了會把食物過秤的程度，非常可笑，大家都覺得很不可思議。在生活沒有目標的時期，瘦下來就成了我唯一的目標，我也想趁著自己還有熱誠的時候好好的貫徹。這一試發現我的食量果然很大，以前都吃太多了，雖然前陣子也有試過記食物日記，可是食物的量都是自己隨意抓的，所以根本效果不彰。加上年紀慢慢的增長，運動量也變少（身體的活力取決於心裡面的活力啊），會胖也是罪有應得的。


More

第一章：樂樂的故事。

又是春雨綿綿的時節，灰撲撲的天空，開始溼熱的天氣，街道上車聲喧嚷，行人撐著一把把花樣顏色各異的傘，來去匆匆。原本就擁擠的台北街頭，也因此顯得更擁擠了。

沒帶傘的人其實也不少，隨處可見一身狼狽的人低著頭趕路，不過像簡樂樂這樣大包小包、全身溼透、穿著高跟鞋奔跑的人還真是少見，路上不時有人對她投注異樣的眼光。

簡樂樂穿著及膝五分褲，腳上踩著高跟涼鞋，在人群中迅速穿梭，漂亮的捲髮黏在臉頰上，臉上的妝已經被洗得差不多了。其實她不是沒有帶傘，只是根本騰不出手來撐傘。在台北街頭要淋濕是很好避免的，大多數的人屋簷底下一穿、地下道一鑽，加上捷運公車之便利，要像她那樣狼狽也很難啊！只不過這次會場選在一個新開發的商業區，四周沒有店家的屋簷可以擋雨，只有一大排還沒長好的樹，而且她已經在這樣的天氣裡，在這條街上，來來去去不下五次了。


More

新連載！

這跟之前的四個女人的故事很像啊...那個故事還沒有寫完，就又開始了新的故事= =

PRELUDE:

黑色的女人是狂熱的，冷靜自持的她其實有很多說不出口的情緒。表面上的無所謂是一種偽裝，保護的到底是內在的驕傲或脆弱，她自己也不很清楚。或許那不是一種武裝，而是缺乏表達的基因、不是沒有溫度，只是沒有負責管理的神經。天生傲骨也罷，自卑導致的自傲也好，世人在她看來都太平庸。或許是她不屑降低姿態，也或許是沒有人懂得她的堅持，知己難求，她也落得輕鬆自在。雖然從不寂寞，卻偶爾會感到孤單，偶爾會覺得孤高的生活有點辛苦；寂寥只是一閃而過，卻總是痛得很尖銳。即便如此她也不想改變，也不懂改變，辛苦總強過隨波逐流。

灰色的女人是可愛的，總是全力以赴笑容滿面的過著每一分秒。緊張的氣氛總是讓她不知所措，所以她無時無刻的想要一切圓融。很多人說她沒有個性，她只是顧慮的太多，對自己相對要求也多，有再多的煩惱也得打起精神撐起笑容，生活總是很累。夜深人靜之時，她會不安的檢討自己的生活，雖然總是處處顧慮著他人，卻很少得到認同，雖然總是盡心盡力，可是身邊真正關心她的人也寥寥無幾。或許是因為這些體貼細心只是一種自私的表現。要避免衝動尷尬，自然就得格外小心翼翼，她小心的其實是自己的處境。即使精疲力竭，每天早上她還是揚起嘴角出門。

白色的女人是快樂的，溫柔親切的她自在隨興愜意。身邊的人喜歡靠近她，汲取她悠閒安穩的氣質。她有時會感到疑惑，為什麼周遭的人總是愁眉深鎖？生活不就該隨心所欲？對她好的人很多，可是她其實常常暗自覺得麻煩，人的情緒太複雜，如果要避免煩心事擾亂生活，最好不要跟人太有牽扯，獨善其身最輕鬆。或許這樣的她很無情，可是這種生活方式很安全，不需要刻意設防也不擔心受傷害。她的笑容總是真心，即使不是對你；她的聲音總是溫暖，即使漫不經心；她的眼神清澈無瑕，卻映不出她的心底。身邊來來去去的人對她來說是一幅幅美麗的風景。

這是我心中對三種顏色的看法，你們覺得呢？

（新的合作方式，新的連載方法，小說第一章已經上刊，後續敬請期待！）

歌曲來說的話，其實我對音樂並沒有特別的重視。在想專心的時候（比如說唸書或者寫東西的時候）會打開音樂來聽，但是大部分的時候是可有可無的東西。

年中回家的時候，不小心手滑買了iTouch，變成我生活中非常非常重要的一樣工具（僅次於錢包），開始比較專心收歌了。加上一個人開長途車的機會變的很多，所以音樂的陪伴變的很重要。一般上班的路程都是聽收音機比較多，所以聽西洋音樂的機會也比較多。

我是個對音樂沒有什麼感念的人，所以喜歡的還是偏流行樂呢。是個沒有內涵的人啊。

More

恩說到電視劇，對我來說當然就是日劇啦。因為台灣的偶像劇總是出太多集收集起來不方便，然後又常常結束的莫名其妙，所以我也很少收。而美劇則是更多到不像話，而且如果沒有從頭開始看的話我就會選擇不看。受歡迎的話，動不動就是很多季啊！

我喜歡的電視劇，其實看完之後都會讓我很熱血沸騰啊，而且常常會讓我對著主角（不管是男生女生）陷入溺愛mode無法自拔。

我是個很容易沉溺在某件事物底下的人，雖然清醒過來不會花超過一個月的時間（通常），可是沉迷的程度也很可怕，對於喜歡的電視劇，就是會有這種可怕的情況發生啊。比如說在公司，一邊數藥丸，一邊就會忍不住想著劇情，任由想像力暴走。（如果被人打斷，我還會暗自生氣呢！）

（我對twilight的書也陷入了這種難堪的mode，所以才會火大，明明就是恨比愛多，而且一點都沒有溺愛，真的只能說是中毒啊）


底下列到的所有電視劇，本來應該要好好的寫一篇心得的，可是今年實在是太懶惰了啊......




More

有的時候，＂看電影＂的心情比劇情啦、演員啦，什麼都更重要吧？絞盡腦汁的列岀2009年看過的電影之後，一邊勾選，一邊把當時看電影的心情啦，背景啦，等等的細節都一一的從回憶中抓了出來。

還有很多沒有列出來的電影，至少現在乖乖的在筆記本裡面躺著，至少我想起來了當時選該片的原因。

More